AGUA DE PANELA CON LIMÓN
Bebida refrescante y deliciosa para después de tus comidas.
Servido para:
5 – 8 personas
Listo en:
15 minutos
Comer en:
Todos el tiempo
Típico de:
Colombia
Ingredientes
- 500 gramos Panela
- 5 Limones
- 3 litros Agua
- 500 gramos Hielo
Es una bebida energética, muy fácil de hacer, con un montón de variantes y muy económica. Es por ello que ha formado parte de la dieta de las clases más humildes en la América latina, desde hace muchísimos años, en algunos casos como una de las principales fuentes de carbohidratos y energía para muchas generaciones de agricultores y trabajadores.
Actualmente, es muy popular, incluso está algo desprestigiada por culpa de su escaso coste y su sencillez, pero no por eso es menos deliciosa. Aun así, es muy poco conocida en Europa. La puedes conseguir con Euromarket rioja, panela colombiana.
Instrucciones
Paso 1
Pon el bloque de panela en una olla con medio litro de agua a hervir para que la panela se vaya disolviendo, una vez disuelta, echa en un jarra grande con 2 litros de agua. Deja enfriar.
Paso 2
Exprime los limones, a través de un colador. Reserva.
Paso 3
En una licuadora o thermomix, pones a triturar hielo para servir en cada vaso.
Paso 4
Une los limones exprimidos con la mezcla que tienes en la jarra, revuelve, ahora sirve en vasos con el hielo triturado y verás que delicia. ¡Para los días de verano no hay nada igual!
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